Ингридиент:
тушка курицы
Количество:
1-1,2 кг
Просто и сытно.
Тушку курицы промоем, обсушим и натрем солью и специями. Затем на тушке сделаем небольшие надрезы и нашпигуем курицу разрезанными мелко зубчиками чеснока. Рис отварим почти до готовности. Грибы и лук мелко нарежем и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Смешаем жаренные с луком грибы и рис. Затем добавим мелко нарезанную зелень петрушки смешанную с майонезом. Хорошо перемешаем. Полученным фаршем нафаршируем тушку курицы через разрез в брюшке, который потом зашьем или сколим зубочистками. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки около часа или часа и тридцати минут.