Ингридиент:
творог
Количество:
300 гр.
Можно сделать с курагой, ченосливоми др.
Изюм промоем и просушим.Творог перетираем с яйцом и сахаром, чтобы не было комочков, добавляем остальные ингредиенты (кроме муки),соду гасим уксусом и хорошо перемешиваем. На 15 минут даем тесту подойти. Затем добавляем муку (смотрите, тесто должно быть гуще, чем на оладьи, но не крутым). Скатываем шарики, приплюснем и на хорошо разогретую сковороду кладем тесто.
Когда сырники подрумянятся, переворачиваем и закрываем крышкой, пока подрумянятся.