Моем огурцы и даем им полежать в воде 2часа, пока огурцы лежат в воде, наложим в два чистых бутля нарезанный укроп, нарезанный чеснок, горький перец разделим пополам на два бутля, порежем листья хрона и разложим листья смородины и вишни. В ведро наливаем 10 литров воды (сырой) и высыпаем в него 2 стакана соли и размешиваем соль в воде до полного растворения и раскладываем огурцы в банки и заливаем полученной соленой водой, и накрываем крышками и оставляем так на  два дня. Оставшуюся воду в ведре выливаем она нам больше не нужна. Через два дня мы закипячиваем 7литров воды и солим её по вкусу,так, чтобы была не пересоленная, ложим 20штук горошком черного перца и8штук лаврового листика. Как только наша соленая вода закипела, мы аккуратно сливаем воду из банок и заливаем кипящей нашей водой и закатываем крышками. Зимой будут хрустящие огурцы.