Творожно - дрожжевое тесто в приготовлении Юлианки. Чтобы тесто не липло к рукам, и было более эластичным и мягким - добавляйте растительное масло (50 мл) постепенно.
Рулетик бисквитно - творожной от Юлианки.
Количество желатина можно варьировать. При 1 ч ложке желатина начинка будет не растекающаяся, но мажущая, при двух - более крепкая, а при трех - жесткая и упругая.
Рецептик теста бездрожжевого от Юлианки. Эта технология позволяет добиться великолепного качества сдобного воздушного теста, не прибегая к употреблению дрожжей.