Рыбный суп мы варили из речной форели в кастрюле объемом 10 литров.
Если кастрюлька на 3 литра, то приблизительно надо грамм триста рыбы, ну и всего остального раза в два - три меньше.
Фаршированные кабачки готовятся приблизительно около 25минут при температуре 180градусов, но вы смотрите, всё зависит от размеров кабачка.
И ещё минут 20 под пищевой фальгой.
В Заварном пироженном есть некоторые нюансы.
1-ый нюанс: тесто в конечном результате не должно быть ни сильно густым, ни сильно жидким. Оно не должно растекаться на противне.
Фрукты в фаршированном гусе можно можно варьировать на ваш вкус и фантазию. В зависимости от веса гуся, время приготовления разный, гусь весом 2,5кг. готовится в течении 2-х часов.
Для консервации не нужны крупные помидоры. Если помидоры большие, то разрезаем их на 6 или 8 частей. С 6кг.помидор получается 12 литровых баночек. Не обязательно, чтобы помидоры были зеленые, можно и слегка розовые.
Для говядины в черносливе и для тех, кто особо любит кислинку в черносливе, лучше подойдет чернослив с косточкой, хотя сегодня найти его не так просто.