Для постного теста берем кипяченую воду, не горячую, а чуть теплую. Из такого теста можно слепить пирожки духовые, пирожки жаренные, пироги, кулебяки, ватрушки ит.д.
Существует множество рецептов приготовления манника, кто-то любит сухой, кто-то влажный. Манник приготовленный по этому рецепту получается пышным, в меру сладким и не сухим.
В пирог с яблоками и тыквой нарежьте кусочки помельче, так будет вкуснее. Если во время прогревания сахар скомкался в сгустки, не надо его вынимать из сковороды, когда добавится тыква эти сгустки растают.
В Заварном пироженном есть некоторые нюансы.
1-ый нюанс: тесто в конечном результате не должно быть ни сильно густым, ни сильно жидким. Оно не должно растекаться на противне.
Печенье Поцелуйчики не передерживайте в духовке. Попробуйте печенюшки на вкус со сметанкой, может вам понравится. Такое печенье подойдет к молоку, чаю, кофе.